在1623年，由Moses Claesz. Coomans.所繪製的中國和澎湖列島圖（Map of Chincheo and the Pescadores）中，在台灣島部分可以看出Wancan（魍港）的南方有一地方標示為Pamcam（其發音接近「北港」），其附近水深標示為16呎，可停大船，比Wancan（魍港）附近的水深6呎還深多了。顏思齊和鄭芝龍開墾的「北港」，我覺得很有可能在這附近一帶。
備註：地圖上海上的………為可能讓船隻觸底的沙洲，………旁外海的數字尺寸單位為「噚」( 1 噚約 6 呎 )，岸邊的數字尺寸單位為呎。可參考中研院臺灣史研究所的助研究員──鄭維中對荷蘭海圖的說明
中國和澎湖列島圖（Map of Chincheo and the Pescadores），此地圖可以到下方網址看放大圖
《讀史方輿紀要》卷九十九記載：
總兵俞咨皋者，用間移紅夷於北港，乃得復彭湖。……北港蓋在彭湖之東南，亦謂之台灣。天啟以後，皆為紅夷所據。
許鴻磐《方輿考證》記載：
許鴻磐《方輿考證》記載：
赤崁城 在台灣縣南。「一統志」：向為番地；明嘉靖四十二年，流寇林道乾據為巢穴，始名北港。既而倭寇擾閩，退屯於此，遂為倭地。萬曆末，紅夷荷蘭國欲據澎湖，尋徙北港，因招集人民商賈為窟穴。崇禎八年，紅夷始築赤崁城。本朝順治十七年，鄭成功與倭使何斌通謀，破逐紅夷，取其地，建為承天府。
赤崁城的所在地在明嘉靖42年（1563）海盜林道乾據為巢穴之後，才命名為北港 。
清末劉錦藻所撰的《台灣省輿地考》提及：
澎湖有七澳，三十六嶼；……萬曆中，防倭設戍。天啟初，紅毛夷侵入，要求互市；總兵俞咨臯用間徙之北港。北港，即台灣。
台灣之名是如何來的呢？許鴻磐《方輿考證》云：
大圓港 在台灣縣西。……。後紅毛築城如臺，因亦謂港為台灣。又網港在縣西北廢天興州北，漁人恆取魚於此。
施鴻保，〈閩雜記（錄十八則）〉提到台灣因為用閩南語來讀，音如「埋完」，後來又在康熙元年（永曆16年，1662）被鄭成功改名為「安平」。
楊英的《從征實錄》也有記載鄭成功在1661年五月初二日，駐守台灣，改赤崁地方為東都明京，設一府二縣，改台灣為安平鎮之事。
龔柴〈台灣小志〉提及：
台灣，本城名（今台灣府）；後以名全島。閩人初呼為大琉球，因其孤懸東海，遠望如琉球而土地則更大也。西人初至島中，稱為「花而毛撒」，譯言「麗都島」；蓋以其山川峻秀而云然耳。
高拱乾的《台灣府志》則說：
崇禎間，荷蘭人居台，亦舍澎湖；惟建台灣、赤嵌二城（台灣城，今安平鎮城；赤嵌城，今紅毛樓），規制甚小，名城而實非城。設市於台灣城外，遂成海濱一大聚落。……。至康熙二十二年歸我國朝，建置始詳。設府一、縣三：府曰台灣（統三縣）。邑曰台灣，是為附郭（轄十五里、四坊）
荷蘭人建了台灣城，後來稱為安平鎮城，此時的台灣只是一個城的稱呼；康熙22年（1683）台灣納入清朝的版圖，設台灣府，此時台灣被開始用來稱呼全島，台灣府的府治也叫台灣，是為台灣縣。
由以上可知，台灣本來只是安平一地的城名，後來在康熙22年（1683）時，用它來稱呼全島。
綜合以上，可以推論台南「安平」地名的演變過程為：北港→大圓（員）→台灣→安平（又名赤崁）
引自：
顧祖禹，《讀史方輿紀要》（中國古代地理總志叢刊本第九冊，北京：中華書局，2005），頁4518。
許鴻磐，〈台灣府方輿考證〉，《台灣輿地彙鈔》（台灣文獻叢刊第216種，台北：台灣銀行經濟研究室，1965），頁71-72。
許鴻磐，〈台灣府方輿考證〉，《台灣輿地彙鈔》（台灣文獻叢刊第216種，台北：台灣銀行經濟研究室，1965），頁71-72。
劉錦藻，〈台灣省輿地考〉，《台灣輿地彙鈔》（台灣文獻叢刊第216種，台北：台灣銀行經濟研究室，1965），頁63。
施鴻保，〈閩雜記（錄十八則）〉，《台灣輿地彙鈔》（台灣文獻叢刊第216種，台北：台灣銀行經濟研究室，1965），頁76。
楊英，《從征實錄》（台灣文獻叢刊第32種，台北：台灣銀行經濟研究室，1958），頁184-189
龔柴〈台灣小志〉，《台灣輿地彙鈔》（台灣文獻叢刊第216種，台北：台灣銀行經濟研究室，1965），頁93。
高拱乾，〈卷一 封域志．建置〉，《台灣府志》（台灣文獻叢刊第65種，台北：台灣銀行經濟研究室，1960），頁5。
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